++ごあいさつ++
はじめまして。赤煙突です。
このたび、『赤煙突』という九州とんこつラーメンのお店を出すことになりました。
世間ではなぜかラーメンの番組やインスタントラーメンの各地有名店の味など、
ラーメンブーム（あまりこういう言い方はしたくないんですが。。。＾＾；）を煽るような動きがありますが、
私たちはそういうことには流されず、ただ、ただ、自分たちの信じた味とまごころで、
みなさまをお迎えしたいと思っています。
そして、私たちは決してブームだからラーメンをやる、と思った訳ではありません。
ずっと夢（ここではリアリティのない単なる望み程度を意味するんですが。。。）
としては数年間思い続けていたものです。
今回、この店を出店するに至る過程はかなり強引ではありましたが、
なんとなくいろいろな事情が『今やらないで、いつやるの？』という状況がポツポツと沸き上がってきて、
背中を押されるように今日にいたっております。また、この辺の詳しいお話は、おりを見て、
みなさんとお話できたらいいなぁと思います(*＾＾*)
不思議なものですね。。。。
なにかがなにかの方向へ一斉に力のベクトルが向くという瞬間ってほんとにあるんですね。
ですから、開業するにあたっての資金なんてほとんど無く、自分たちでできることはやるをモットーに、
内装のほとんどを自分たちで作り上げ、そしていろんな方々のご協力のもと、
なんとかオープンできることとなりました。（実際の予定より数ヶ月延びましたが＾＾；）
まだまだ未熟な私たちですが、味には自信があります！
是非、みなさまお誘い合わせの上、ご来店いただき、ご指導ご鞭撻、
そしてお叱りも承りたいと思っております(^-^)
当店でみなさまにお会いできるのを楽しみにしています。
このたび、『赤煙突』という九州とんこつラーメンのお店を出すことになりました。
世間ではなぜかラーメンの番組やインスタントラーメンの各地有名店の味など、
ラーメンブーム（あまりこういう言い方はしたくないんですが。。。＾＾；）を煽るような動きがありますが、
私たちはそういうことには流されず、ただ、ただ、自分たちの信じた味とまごころで、
みなさまをお迎えしたいと思っています。
そして、私たちは決してブームだからラーメンをやる、と思った訳ではありません。
ずっと夢（ここではリアリティのない単なる望み程度を意味するんですが。。。）
としては数年間思い続けていたものです。
今回、この店を出店するに至る過程はかなり強引ではありましたが、
なんとなくいろいろな事情が『今やらないで、いつやるの？』という状況がポツポツと沸き上がってきて、
背中を押されるように今日にいたっております。また、この辺の詳しいお話は、おりを見て、
みなさんとお話できたらいいなぁと思います(*＾＾*)
不思議なものですね。。。。
なにかがなにかの方向へ一斉に力のベクトルが向くという瞬間ってほんとにあるんですね。
ですから、開業するにあたっての資金なんてほとんど無く、自分たちでできることはやるをモットーに、
内装のほとんどを自分たちで作り上げ、そしていろんな方々のご協力のもと、
なんとかオープンできることとなりました。（実際の予定より数ヶ月延びましたが＾＾；）
まだまだ未熟な私たちですが、味には自信があります！
是非、みなさまお誘い合わせの上、ご来店いただき、ご指導ご鞭撻、
そしてお叱りも承りたいと思っております(^-^)
当店でみなさまにお会いできるのを楽しみにしています。
